On hand הוא כמות המלאי הפיזית במחסן. Edit On hand תחת Products → Inventory → Adjust quantities. בוחרים: Set to (לקבוע ערך מדויק), Add (להוסיף — קבלת משלוח), Remove (לחסר — נזק, גניבה). כל פעולה דורשת Reason לתיעוד.
בחנות ישראלית עם תפעול מסודר, נוהל קבוע: כל קבלת משלוח → Edit On hand עם Reason 'Stock receipt YYYY-MM-DD'. כל ספירה → Edit עם Reason 'Cycle count'. נזק/גניבה → Reason ייחודי. תיעוד מדויק = ניהול מלאי מקצועי.