ב-Shopify POS כל מיקום (location) יכול לקבל הגדרת Default payment options משלו. ההגדרה קובעת אילו שיטות תשלום מופיעות ישירות ב-Smart grid בזמן הגביה — לחיצה אחת במקום ניווט בתפריטים. ניתן לכלול תשלום בכרטיס דרך Shopify Payments, מזומן עם עודף אוטומטי, תשלום מפוצל בין כמה שיטות, ו-custom payment types שהסוחר מגדיר בעצמו (כמו העברה בנקאית או ביט).
בחנות פיזית ישראלית ההגדרה הזו קריטית במיוחד כי אין כאן Shopify Payments מקומי — הסוחר מחבר ספק סליקה חיצוני (כמו טרנזילה, פאי או קארדקום) דרך external payment provider, ועליו לוודא שאפשרות התשלום הזו מופיעה כברירת מחדל ב-grid ולא דורשת כמה הקשות בעת עומס בקופה.