כל מוצר/וריאציה מנהל 3 כמויות: On hand (פיזי במלאי), Committed (משוריין להזמנות), Available (זמין למכירה = On hand - Committed). שופיפיי מציג ב-Products → Inventory. הסוחר מעדכן On hand בעת ספירה או קבלת משלוח.
בחנות ישראלית, דיוק Inventory quantities חיוני: מספר שגוי = מכירת מוצר שאזל (אכזבה ללקוח) או חוסר מכירה למרות שיש מלאי. נוהל מסודר: ספירה חודשית של A-grade, רבעונית של כל הקטלוג. דיוק 95%+ = ניהול מקצועי.