Offline payments כוללים: מזומן (Cash payment ב-POS), Bank transfer (העברה בנקאית), Cheque (לעיתים), ו-Money order. שופיפיי תומכת — Manual payment methods. אבל לא Card payments בלי אינטרנט (דורש אישור אונליין).

בחנות ישראלית B2B עם תשלומי בנק, Offline payments הם הסטנדרט: לקוח עסקי משלם בהעברה. שופיפיי לא יודע אם הכסף התקבל — סוחר מאשר ידני 'Mark as paid'. נוהל בדיקת חשבון בנק יומית חיוני.