הכפתור Collect payment מופיע בתוך דף ההזמנה ב-Shopify Admin (Orders) כאשר ההזמנה טרם שולמה במלואה. משם אפשר לבחור בין שלוש אפשרויות עיקריות: גביה מ-vaulted credit card (כרטיס שמור בצורה מאובטחת מרכישה קודמת), הזנת כרטיס חדש ידנית (Enter credit card), או סימון שהתשלום התקבל מחוץ לפלטפורמה (Mark as paid). בכל מסלול ניתן לגבות סכום קבוע בשקלים או אחוז מיתרת ההזמנה.
בחנויות ישראליות שמשתמשות בתשלומים חלקיים — למשל מקדמה בהזמנה ויתרה לפני משלוח — Collect payment הוא הכלי המרכזי לניהול הגבייה השלבית. חשוב לוודא שספק הסליקה המחובר לחנות (שופיפיי פיימנטס, Hyp, פאי) תומך בחיוב ידני מהאדמין ולא רק בחיוב אוטומטי בעת הרכישה, אחרת האפשרות תופיע אפורה.