כל variant מוצר חייב SKU ייחודי כדי לעקוב אחריו במלאי. לכל variant מגדירים: רמת מלאי (quantity available) לכל מיקום (לוקיישן), barcode (אם משתמשים ב-POS), משקל (לחישוב משלוח), והאם להמשיך למכור כשנגמר. אם מנהלים מלאי דרך אפליקציית ERP (כמו פריוריטי או רווחית) — חשוב לסנכרן את ה-source of truth.
בישראל זה רלוונטי במיוחד לסוחרים שעובדים עם ספקים בארץ (לקצר זמני חידוש), והבעיה הנפוצה: שופיפיי לא מצליחה לסנכרן עם ERP מקומי בלי middleware. רוב הסוחרים עוברים ל-Boom! או StockTake כדי לגשר על הפער.