ברירות המחדל מוגדרות תחת Settings → Store details בממשק האדמין של שופיפיי, והן משפיעות על תצוגת מחירים, פורמט תאריכים, חישובי מס, שפת מיילים אוטומטיים ועוד. אלה לא רק הגדרות "קוסמטיות" — חנות שמוגדרת עם מטבע USD ואזור זמן אמריקאי תתנהג אחרת ממה שסוחר ישראלי מצפה לה, גם אם הממשק נראה תקין על פניו.
בעת שכפול חנות Shopify, ברירות המחדל הן אחת הנקודות הראשונות לבדוק — כי הן לא מועברות אוטומטית ונשארות לפי ברירת המחדל של חנות חדשה. בחנות ישראלית חובה לוודא שמטבע מוגדר כ-ILS (₪), אזור זמן הוא Asia/Jerusalem, שפת החנות עברית, ומדינת המוצא Israel — כי אחרת חישובי המס, זמני המשלוח המוצגים, ואפילו חישובי הריבית של תשלומים בתשלומים יהיו שגויים.