Notes מופיעות בכל ישות: Order notes (לקוח מוסיף בקופה), Customer notes (סוחר מתעד פנימי), Product notes (פרטים פנימיים על מוצר). שופיפיי מציג בעמוד הישות. שדה חופשי — בלי כללי פורמט. שימושי לתיעוד אנושי בעת תפעול.

בחנות ישראלית, נוהל מסודר: כל אינטראקציה משמעותית עם לקוח (שיחה, הסבר, החזר) = רישום ב-Customer notes. בעת שיחה הבאה, צוות מתמצא במהירות. בלי notes, כל שיחה מתחילה מאפס — תסכול ללקוח.