כאשר לקוח שילם בדרך שאינה מקוונת — העברה בנקאית, ביט, מזומן בעת מסירה — ה-Checkout של Shopify לא יודע על התשלום ואין capture אוטומטי. הפעולה Record payment (תחת Collect payment בדף ההזמנה) נועדה בדיוק לזה: הסוחר מזין סכום מלא או חלקי, בוחר אמצעי תשלום ידני (manual payment method) כמו "העברה בנקאית" או "מזומן", ושומר. Shopify מתייגת את ההזמנה כ-Paid (שולמה) מבלי לגעת בכסף אמיתי.
בחנויות ישראליות שמציעות תשלום בהעברה בנקאית (נפוץ ב-B2B ובאתרי קונספט) או מזומן בנקודת איסוף, Record payment הוא כלי יומיומי. חשוב להזין את הסכום הנכון — כולל מס קנייה — ולהתאים לתשלומים חלקיים כשלקוח שילם מקדמה. תיעוד לא מדויק ישבש את דוחות הכנסות החנות ויסתור את הנהלת החשבונות.