בתוך Settings → Policies בממשק האדמין של שופיפיי, הסעיף Written policies מכיל עורך rich text לכל אחת מהמדיניויות המרכזיות: החזרות (Refund policy), פרטיות (Privacy policy), תנאי שימוש (Terms of service), ומשלוח (Shipping policy). לכל מדיניות יש כתובת URL עצמאית בחנות, והן מקושרות אוטומטית לפוטר ולמסך ה-Checkout בלי שצריך להגדיר ניווט ידני. ניתן להשתמש בתבנית מוכנה (Insert template) כנקודת פתיחה ולערוך ממנה.
בחנות ישראלית המדיניות חייבת לכלול תנאים בהתאם לחוק הגנת הצרכן הישראלי — זכות ביטול תוך 14 יום, פרטי עוסק מורשה/חברה, ואמצעי יצירת קשר ברורים. כדאי לכתוב את המדיניות בעברית ולוודא שהיא מוצגת ב-RTL תקין. מומלץ להיעזר בעורך דין לניסוח סעיפי הפרטיות, במיוחד אם החנות אוספת נתוני לקוחות לצרכי מיפוי או רימרקטינג.